专题文章
时长:00:00更新时间:2022-10-06 14:22:33
“蚕熟新丝后,茶香煮洒前。”在我国古代文人的文化圈子里,不是饮酒就是饮茶,中国的酒文化和茶文化都是具有深厚底蕴的,其中茶文化更是巅峰一绝,中国是茶叶的故乡,在茶叶的发展上面来说是非常优越的,而且种类繁多,你知道中国茶叶六大类是哪些吗?本期饮茶文化为你解析。中国茶类的划分有多种方法,根据制作方法和茶多酚氧化(发酵)程度的不同,可分为六大类:绿茶(不发酵)、白茶(轻微发酵)、黄茶(轻发酵)、青茶(乌龙茶、半发酵)、黑茶(后发酵)、红茶(全发酵)。外观由绿向黄绿、黄、青褐、黑色渐变,茶汤也由绿向黄绿、黄、青褐、红褐色渐变。
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