好吃的美味可以让你忘记烦恼与忧伤，舌尖上展开的酸甜苦辣咸都是吃货人生中必不可少的一部分。前不久《极限挑战》中的厦门让人暖心，厦门的美味同样可以让你暖心。那么，本期了解厦门小吃面线糊的做法。还想了解》》厦门沙茶面的做法。面线糊是闽南地区的汉族传统名点，呈糊状，是由细面线、地瓜粉制作成。先将水煮开，放入番薯粉和调料、面线。一般为早餐食用，也可以当做点心和夜宵，就着油条跟马蹄酥吃。味道鲜美，清甜爽滑，具有闽南地方风味。主料：淀粉100g、线面50g、五花肉100g、虾仁100g、猪血100g。辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、耗油适量、韭菜适量、豆芽适量、青菜适量、香菇适量、蛏干适量、花生米适量、香菜适量。制作过程。1、蛏干、香菇需要提前用开水浸泡。2、新鲜的猪血切块。3、青菜、香菜、韭菜、豆芽。