专题文章
时长:00:00更新时间:2022-10-06 02:29:17
有些人就是享受自己做出来的美食看别人吃得津津有味,会觉得这是一种幸福。因为在闲暇的时光去做自己有兴趣的事还能让人享受,这感觉会很美好。那么,这期潮汕小吃带爱好者们来学习玲珑剔透的小食:水晶球的皮怎么做。可能感兴趣》》哪些国家吃狗肉。潮汕水晶球;水晶球是潮汕的名小食,它制作精细,注重于包皮和馅料。分甜、咸两种,馅料不同,各有风味特色。甜馅料一般是甜豆沙或甜芋泥,吃起来清甜可口;咸馅料一般是用去壳的绿豆片,蒸熟后加入猪肉粒、虾米粒、葱粒、胡椒粉和鱼露等一起搅拌而成,吃起来稍微带辣,香味浓郁。用水晶状包皮包上不同馅料制成球状,该小吃皮薄馅足,在一定程度上体现出潮汕人含蓄的特点。做法;【主料】特级生粉、甜芋泥、绿豆畔、虾米。【配料】五香粉、香油、味精、葱白粒、胡椒、精盐。
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