随着大大小小的企业被爆出各种各样的肮脏黑幕，很多人都开始为生活的方方面面开始担忧。若是买到了假的白酒，对于身体其实也有着很大的伤害。那么，本期白酒文化小编教你自己家酿造白酒。自家酿酒存在的主要问题是设备、发酵剂（酒曲）、基本工艺，至于原料一般农贸市场或超市都能买到。如果想做度数高一点的话，对蒸馏器要求可能要高一点，可以买一个带柱（塔）的，其实家用设备、发酵剂（酒曲）在网上基本都能买到，工艺呢一般在买设备是厂家也会提供。红薯啊，土豆啊，以及绿豆什么的，不同的原料用的酒曲不同。自家酿的酒其实很好喝的，我家的酒在我们那个小镇都是出了名的，后来由于我老爹觉得成本太高又太累所以就不做了。好怀念铲酒糟时那种酒香和瀑布汗，好怀念老爹在火堆里烤的土豆。做法。