我们都知道就是世界上三大饮料之首，没有国界之分，尤其是在炎炎夏日之下，酒更是清凉消暑的必备，但是酒有一个重大的问题，那就是酒精对人体的麻痹作用，这种麻痹连人的意识都能影响，而且这样的影响周期会持续一段时间，那酒喝多了第二天难受怎么办？让我们到酒文化了解。1、牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少对酒精的吸收。2、豆腐解酒：饮酒多时，再加一个豆腐做下酒菜，可促进体内的乙醇迅速排出。3、皮蛋醒酒法：醉酒时，取1－2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。4、蛋清醒酒法：醉酒时取1－2只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并减少对酒精的吸收。5、杮子醒酒法：酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。