蔬果在我们生活中常常就能接触到，哪怕是肉食爱好者也会为了身体健康吃一些蔬果，水果多吃除了一些正常的营养需求之外，你猜得到水果能够抗癌吗。那么，本期抗癌食物盘点抗癌水果。猕猴桃。我们都知道维生素C可以对抗自由基，一个维生素C分子可以消灭2个自由基分子，而癌症的前期是炎症，炎症很多就是自由基导致，因此，维生素C有抗癌的功效。猕猴桃维生素C的含量非常高，研究发现，它的含量是橘子的4—12倍，苹果的3倍，葡萄的60倍。所以，猕猴桃不愧为抗癌高手。体内亚胺是直接导致癌症的罪魁祸首，而亚盐是来自平常的食物，进入体内才合成亚胺，而猕猴桃里有一种物质，虽然还不知道名字，但是发现这种物质有阻断亚胺的合成的功效，阻断率高达98%。因此，就可以减少癌症的发生，所以，猕猴桃是抗癌高手。