专题文章
时长:00:00更新时间:2022-10-06 03:54:14
面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。北方以面食为主,一顿不是面食就饿得慌,那么说到面,有着中国十大面条之一的昆山奥灶面,因其复杂,人们很难会做。那么,本期来学习一下正宗昆山奥灶面的做法。奥灶面,中国十大面条之一 ,是江苏省昆山市的传统面食小吃之一,属于苏菜系。到昆山游览玉峰山,人们总要去“奥灶馆”品尝一碗“奥灶面”。奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为着名。奥灶面是江苏昆山汉族名点之一,属于苏菜系。到苏州昆山游览玉峰山,人们总要去“奥灶馆”品尝一碗“奥灶面”。奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为着名。红油爆鱼面,面条细白,汤色酱红;白汤卤鸭面,白面白汤,原色原味。
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