说到锁阳相信大家都不太认识和了解，有的人甚至都没有听说过，但是其实锁阳是一味非常好的中药材，而锁阳的食用方法也是比较多的，有可以泡茶、泡酒、做菜、做粥等等。今天小编就为大家详细的介绍一下锁阳的功效以及食用方法。锁阳怎么吃效果最好；锁阳生长在冰天雪地的严冬，生长之地不封冻，落雪即融。冬季采挖疗效更为显着，故有“三九的锁阳赛人参”之俗语。《本草纲目》记载：“锁阳性温、补肾、润肠通便，用于骨蒸潮热，腿膝萎弱，筋骨无力，肠燥便秘。”《辍耕录》认为：“锁阳滋阴壮阳功力百倍于苁蓉也。”锁阳是阴阳双补的要药，男女通用。一、粥类；1、锁阳羊肉粥；锁阳10克，羊肉100克，大米100克。将羊肉切细。先煎锁阳，去渣，入羊肉、大米同煮为粥即可。