今日是24节气之立冬，立冬的到来也就象征着冬季的开始。寒风乍起，天寒地冻的日子，也是人们不可错过的食补时刻。在我国南方，立冬人们喜爱吃些鸡鸭鱼肉，在北方，人们喜爱吃饺子。为什么立冬要吃饺子呢？因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。中医建议立冬养生从白色食物开始。说到食补，随着天气转冷，很多小毛病也随着来了，手脚冰凉、腰酸背痛、嗓子发干、口腔溃疡等症状都容易出现。其实这些小毛病是可以通过饮食调节来消除。从中医养生学的角度来看，冬天饮食该以清淡为主，少食少油少盐，多进果蔬，力戒温燥、辛辣刺激之物。那么冬季食补该吃什么呢？专家认为，从五行五色养生的角度来看，立冬后应当多摄入“白色”食物来养生，功效显著。白菜帮子最有营养；