在日常的生活中鸡蛋是最常见的一种食材之一，鸡蛋中的营养物质很容易被人体吸收利用，那么，吃鸡蛋的误区你们知道吗？下面就具体的来了解一下吃鸡蛋有哪些误区？吃鸡蛋的好处？鸡蛋怎么吃？一起来看看吧。吃鸡蛋不要做什么；不要丢弃蛋黄；好多人担心蛋黄中的胆固醇。的确，蛋黄中含有较多胆固醇，一个鸡蛋黄胆固醇含量高达280 多毫克。但是，没有证据表明饮食胆固醇多一些会导致高血脂或心脏病。《中国居民膳食指南2016》也取消了每天饮食对胆固醇的限量。其实，蛋黄是不折不扣的营养宝库，富含优质蛋白、单不饱和脂肪酸(油酸)、卵磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2，还含有钙、铁、锌等营养素，不要再随意丢弃啦。不要吃太多鸡蛋；