浅表性胃炎是一种很常见的疾病，有些人有过浅表性胃炎的奖经历，那您知道患有浅表性胃炎的患者吃什么有益健康吗？浅表性胃炎的症状有哪些呢，平日里浅表性胃炎的患者要遵循哪些的饮食原则呢，接下来就和小编一起去了解一下吧。浅表性胃炎吃什么；1、高维生素的食物带有深色的新鲜蔬菜及水果，如绿叶蔬菜、卷心菜、胡罗卜、洋葱、西红柿、茄子、山药、红枣、柑桔等有利于慢性胃炎的恢复。2、多吃含植物蛋白、维生素多的食物，如豆腐、胡萝卜等；豆浆、牛奶营养高且有保护胃粘膜的作用，应列为常用食品。