&ldquo；鱼眼发亮、摸着鱼肉硬实、腹部完整没有破肚露刺。&rdquo；这是挑选新鲜海鱼的三个要点。上海海洋大学水产与生命学院教授潘连德提醒说，&ldquo；海鱼尤其是青皮红肉的海鱼一定要吃新鲜的，否则就可能出现食物中毒。&rdquo。北京同仁医院南区急诊科日前接诊了北京某公司70余名因食用鲅（b&agrave；）鱼导致集体中毒的患者，他们&ldquo；有的面色潮红，有的恶心呕吐、有的心慌胸闷&hellip；&hellip；&rdquo；北京同仁医院南区急诊科医护人员说，经过询问才知道他们中午都食用了单位食堂的红烧鲅鱼。急诊科医务人员迅速对患者进行了抗过敏、补液及对症治疗，很快患者的症状就得到了控制。