现在已经进入了秋季，很多人都出现了秋燥的情况，其实秋燥就是上火的一种表现，很多人都会感觉没有精神，经常口干舌燥，还有容易心烦意乱的情况。那么上火之后应该吃什么东西进行调理呢？今天就给大家介绍几款清热降火汤，感兴趣的话请继续往下读。清热降火汤；文蛤豆腐汤；材料：文蛤200克，豆腐1块，姜1/2块，香葱、盐、胡椒粉适量。做法；1.文蛤洗净(用水先养着)，嫩豆腐一块(用盐水先泡，泡3-5分钟后切丁，姜片、葱花、葱段洗净切后待用。2.起锅点火，放入清水和姜片，待水烧半开后，丢入文蛤放入锅中。3.水开后放豆腐，煮1分钟，放入料酒、胡椒粉、盐调味，出锅撒上香葱末即可。