在生活中，胆囊炎是一种很常见的疾病问题，那么对于这种疾病，有什么了解呢？胆囊炎吃什么食物好呢？胆囊炎有哪些饮食原则呢？相信大家很想了解一下，下面就让我们来好好看一下关于这些方面的情况吧，希望对能够有所帮助。胆囊炎吃什么食物好；优质蛋白食物；胆囊炎的患者最好是可以吃一些有优质蛋白的食物，对于患者的身体的恢复是很好的，希望能够注意。同时优质蛋白对我们人体健康而言也非常重要，如果一个人长期不食动物性食物的话，就会导致体内蛋白质严重的不足除此之外还会不同程度地缺乏其他营养物质，长期如此势必会导致出现有营养不良的症状。营养不良会导致抵抗力下降从而患病。