西兰花是一种我们经常会吃的蔬菜，特别是比较在意健康或者是在减肥的朋友们，一定经常都会吃它。西兰花我们知道一般都是绿色的，那么如果西兰花变黄了还能不能吃呢。西兰花变黄了还能吃吗。西兰花我们买到的时候都是绿色的，不过如果在家里放置了几天没有吃，就会发现已经出现了有一些变黄，失去水分的情况了。变黄的西兰花能吃吗。答案是看一下变黄的程度。如果只是小面积的，轻微的变黄，是没有关系的。但是如果面积比较大，而且摸起来都已经发软了，那么就不能吃了。其实不仅仅是西兰花，所有的蔬菜都是这样的，放置的时间长了之后就不建议吃了，一方面营养已经流失了一些，另外也防止出现吃了不舒服的情况。吃西兰花的好处；1、营养全面；