慈禧太后到了晚年仍然容貌姣好，面部光滑白皙，皱纹很少。这与她每日悉心养护面部皮肤有很大的关系。每天早晨，慈禧太后在洗漱完毕后会躺在床上，命太监在她脸上轻轻地涂上一层用春天采摘的鲜桃花泡制的“花液”，十几分钟后再用柔软的毛巾将其抹去。茯苓饼是慈禧太后最爱吃的美容养颜食物之一。据清代的《桓园录》记载，慈禧太后经常命御厨制作茯苓饼来服用，并常在过节时用其赏赐群臣。茯苓饼的现代制作方法是：取茯苓、山药、松仁、芡实、莲心各等份，面粉适量。将茯苓、山药、松仁、芡实及莲心一起磨成粉末。在面粉中倒入适量的清水，再调入此药粉，烙成薄饼即成。《神农本草经》中说：“茯苓性平，味甘淡，久服安魂养神，宁心补脑，健脾和胃，润肤悦颜。”可见，用茯苓等药物制成的茯苓饼具有很好的养颜润肤功效。