1、上味的注音是：ㄕㄤˋㄨㄟˋ。2、拼音是：shàng wèi。3、结构是：上(独体结构)味(左右结构)。4、词语解释是：美味，精美的食品。上味[shàngwèi]⒈美味，精美的食品。5、基础解释是：美味，精美的食品。6、引证解释是：⒈美味，精美的食品。引南朝梁萧衍《断酒肉文》之一：“此非正真道法，亦非甘露上味。”《楞严经》卷三：“酥酪醍醐，名为上味。”。7、综合释义是：美味，精美的食品。南朝梁萧衍《断酒肉文》之一：“此非正真道法，亦非甘露上味。”《楞严经》卷三：“酥酪醍醐，名为上味。”谓味之最佳者。《楞严经》：「酥酪醍醐，名为上味。」；唐、李绰《尚书故实》：「百越人，以虾蟆为上味。」。8、汉语大词典是：美味，精美的食品。南朝梁萧衍《断酒肉文》之一：“此非正真道法，亦非甘露上味。”《楞严经》卷三：“酥酪醍醐，名为上味。”。9、其他解释是：谓味之最佳者。《楞严经》：「酥酪醍醐，名为上味。」；唐、李绰《尚书故实》：「百越人，以虾蟆为上味。」。10、其他释义是：1.美味，精美的食品。