作为收获的季节，一到秋天就有大量的蔬菜上市了。虽然现在科技比较的发达，要吃什么菜不管是那一个季节都会有。不过还是吃时令蔬菜比较的好，因为这些蔬菜最健壮，营养最丰富，口味也最佳。本期的秋季饮食，为你解析。海带：海带味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海带不仅有助于清除体内的积热，还可以对付因出汗过多出现的体力透支。海带中含有的多种营养物质具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用，对心脑血管疾布者大有裨益。茭白：茭白是我国的特产蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。由于其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品。茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，用一点腊肉和茭白一起炒，味道更加香。