一、下雪有助于保暖土壤，对越冬作物的有防冻保暖作用。新降到地面的积雪疏松多孔，其中能够含有40％－50％的空气。因为空气不易传热；又由于冬季天气冷，下的雪往往不易融化；这样，大地就像盖上了一条又大又软的棉被。这“棉被”可以防止土壤中的热量向外散发，又可阻止外界冷空气的侵入。据我国的科学工作者研究数据显示：在积雪地(雪深10～15厘米)和裸露地里，同时埋设了地温观测表。结果得到最低地温：积雪地是-10.3℃，裸露地是-l7.8℃。显然，积雪地的地温在冬季比裸露地的地温要高得多。积雪地这种地温特点，为越冬麦作物创造了比较良好的生活环境。一般来说，冬小麦的分糵(植物的芽)节，大致在离地面3～4厘米深的地方。冬小麦分蘖节能够承受冻害的临界温度在-14℃～-17℃之间