将要清洗的香肠放进盆中，往盆中倒入一勺左右的面粉，还可倒入一些小苏打，再准备一块干净的百洁布，用百洁布蘸取一些面粉和小苏打在香肠表面擦拭一会，往盆中倒入适量淘米水清洗，最后再用清水冲洗两遍即可。淘米水有很强的去油污和清洁能力，用面粉擦拭香肠能够吸附上面的灰尘和多余的油脂，小苏打则有很强的清洁能力。