在我们生活当中，难免会磕磕碰碰不小心就会有淤青，这要及时的处理，不然淤血不散以后这地方就会特别的酸痛。还有晚上喝水多了早上起来的时候脸特别的肿。那么本期的健康饮食文化，为你解析。1、生姜；性温，味辛。姜有促进血液循环、健脾和胃、杀菌解毒的作用。研究表明，生姜能降低胆固醇、血糖、血液黏稠度，减少血小板凝集，预防心脑血管梗塞。2、黄瓜；黄瓜的吃法有很多，可生吃，可凉拌，可炒，可入汤。黄瓜味甘，性寒，入胃、小肠经，具有清热止渴、利水解毒的功效。生吃，生津止渴。要想利尿消肿，最好煮汤喝。注意：黄瓜性质寒凉，胃寒者少吃。3、西红柿；4、冬瓜、；