黄花菜的性味功效与作用。黄花菜又名金针菜、忘忧草、漏芦，为百合科多年生蔬菜。以干花蕾、根入药。干花蕾性凉味甘、能健脑、抗衰、解忧、有止血、消炎、利尿、健胃、安神功能，可治吐血、便血、小便不通等；菜根有健胃、利尿、消肿镇痛之效，可治腰痛、风湿关节痛、黄疸等症。黄花菜食疗治病验方；１．感冒：黄花菜、红糖各５０克，加水煎服。２．小便疼痛：黄花菜、白糖各１００克，加水煎服。１日２次。３．乳腺炎、乳汁不下：黄花菜２５克，炖瘦猪肉吃；或鲜根１００克，猪蹄１只，共煮食。４．风湿关节痛：黄花菜根５０克，加水煎去渣，冲入适量黄酒温服。５．声音嘶哑：黄花菜５０克，加水煎，再加蜂蜜５０克，慢慢咽下。６．哦喉初起：取黄花根５～６条，生嚼，咽其根汁，再取根４～５条，加水煎服。