芥菜的性味功效与作用。芥菜又名芥、大芥、皱叶芥、黄芥等，为十字花科二年生蔬菜，以叶和种子作药用。芥叶味辛性温，有宣肺豁痰、温中利气的作用，对寒症、咳嗽痰滞、胸膈满闷、肾炎及泌尿系统疾病有疗效；芥菜籽味辛性热，能温中散寒，利气豁痰，消肿通络，常用于治疗胃寒呃逆、呕吐、肺寒咳嗽、痰多等症，外用可治痛肿、瘰疬。芥菜食疗治病验方；１．身体麻木：芥末用醋调，涂拱患处。２．小便不通：鲜芥菜、水煎代茶饮。３．痢疾：芥菜根烧存性研末，用蜜水调服，每次６克。４．感冒无汗：水调芥末填脐内，以热物隔衣熨之，使之汗出。５．上气呕吐：芥末调蜜为丸如梧子大，每日２次，每服７丸；或制作成散空腹服（或酒浸服）。此方还可治脐下绞痛。６．肿及瘰疬：芥子末用醋和成饼，贴敷患颈。