纽约城阿尔伯特爱斯坦医学校的萨姆伯博士报道了，7名维生素B6中毒的病人，他们每天口服2～6克的维生素B6，是常规剂量的1000～2700倍。中毒症状是四肢失去感觉，有的还被误诊为多发性硬化症。维生素B6参与蛋白质代谢，是人体必需的营养素，但是，双倍的剂量并不会带来双倍的好处，而且大量维生素B6进入体内，会损害神经，病人步行很难。萨姆伯博士说，病人停止服维生素B6片，感觉和运动可渐渐恢复，但需1～2年的恢复过程，而且有的病人不能完全复原。相关内容推荐维生素摄入过量对身体有那些害处乱吃鱼肝油可引起维生素中毒不同人群维生素B12的合理日摄入量各种维生素的食物来源及日常需求量表维生素B6与维生素B6缺乏症。