鸡胸肉七成条，加入盐少许、鸡精、料酒、鸡蛋和淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。面包糠一小碗，将腌制好的鸡肉放进去，裹上面包糠。锅里倒油，油温烧至7成热，将鸡柳倒入锅中炸至金黄色，捞出。晾凉后，再将鸡柳放进去复炸一次，捞出即可食用。怎样炸鸡柳好吃；用料。鸡胸脯1块，鸡蛋1只，鸡精少许，盐少许，料酒1小勺，面包糠1小碗，，淀粉2勺。家常炸鸡柳的做法。1、鸡胸肉七成条，加入盐少许、鸡精、料酒、鸡蛋和淀粉，搅拌均匀，腌制30分钟。2、面包糠一小碗，将腌制好的鸡肉放进去，裹上面包糠。3、锅里倒油，油温烧至7成热，将鸡柳倒入锅中炸至金黄色，捞出。4、晾凉后，再将鸡柳放进去复炸一次，捞出即可食用。小贴士；腌制鸡肉的时候，可以腌制久一点，这样鸡肉会更加入味。