西红柿剥皮，然后切成长条。洋葱洗净，切小丁。锅里水烧开，放入意大利面煮10到15分钟，捞起。往意大利面里滴上几滴橄榄油，拌匀。锅里放入黄油，融化后放入洋葱丁炒至变色，倒入番茄丁炒至有浓汁溢出。倒入番茄酱翻炒，再倒入白开水熬煮3分钟，盛出，撒上黑胡椒粉。用料。意大利面100克，西红柿1个，洋葱1块，番茄酱3勺，橄榄油1勺，黑胡椒粉，盐适量，黄油20克。意面的家常做法。1、西红柿顶部划十字，放入开水中烫一下，把西红柿的皮剥了，然后切成长条。2、洋葱洗干净，切小丁。3、锅里水烧开，放入意大利面，加入少许盐，煮10到15分钟，捞起。4、往意大利面里滴上几滴橄榄油，搅拌均匀。