贵州特产有贵州茅台酒、威宁火腿、石阡苔茶、青岩豆腐、大方天麻、关岭火龙果、小糊涂仙、威宁苹果、开阳富硒枇杷、清镇酥李、贵定云雾茶、罗甸脐橙、独山盐酸菜、绥阳金银花茶、长顺绿壳鸡蛋。贵州茅台酒；贵州茅台酒产于茅台镇，这里有悠久的酿酒历史，早在明代，酿酒的工艺就已经初步形成。茅台酒选料好，用的是优质高粱、小麦制曲，采用传统工艺，精心酿造而成，经过8次下曲、7次蒸馏、9次发酵，长期的窖藏，生产周期长达9个月，窖藏5年以后才能出厂，酒体纯白，晶莹剔透，酱香味浓。威宁火腿；