阳泉特产有平定荆花蜂蜜、仙人红薯、枣介糕、平定黄瓜、黑豆叶菜、黄瓜干、山西河捞面、阳泉漂抿曲、北乡柿子、北岭牌米醋、九节菖蒲、枣介糕、山西过油肉、盂县葵花籽、阳泉漂抿曲。平定荆花蜂蜜；荆花蜂蜜也叫做荆条蜜，是四大名蜜之一。立秋前后，蜜蜂采花露酿制成荆花蜜，浅琥珀色，香味浓郁，让人回味无穷，优秀的品质被称为“一等蜜”。荆花蜂蜜具有清热去燥、解毒去痛的效果，对于脑力工作者、学生、上班族都非常适合。仙人红薯；仙人红薯是山西省阳泉市盂县仙人乡的知名特产。仙人乡地理位置好，有着独特的地理和气候条件，种植出了品质优良的仙人红薯。仙人红薯是著名的无公害农产品。枣介糕；