遵义特产有贵州茅台酒、茅贡米、余庆苦丁茶、遵义丝娃娃、湄潭翠芽、道真玄参、正安白及、绥阳土鸡、虾子辣椒、务川灰豆腐、核桃箐核桃、习水麻羊、习水红茶、桐梓蜂蜜、遵义烤烟、白果贡米。贵州茅台酒；茅台酒产自遵义市西面的赤水河畔茅台镇，这里有着悠久的酿酒历史，早在明代，酿酒的工艺就已经初步形成，到了清乾隆年间，茅台镇的酿酒作坊不下20余家，产量极高，茅台酒选用优质高粱为原料，小麦制曲，采用我国传统的独特工艺精心酿造，酒体丰满醇白，晶莹剔透，酱香突出，幽雅细腻。茅贡米；茅贡米是贵州省湄潭县的特产之一，故称为“茅贡米”。茅贡米色泽光亮、晶莹饱满，煮食浆汁如乳，米饭油亮粘润，天然清香，入口松软有弹性，回味香甜悠长，是米中精品，誉之为“黔中之宝”。余庆苦丁茶；