衡水特产有深州蜜桃、衡水老白干、漫河西瓜、冀州小椒、冀州焖饼、饶阳葡萄、饶阳甜瓜、衡水湖烤鸭蛋、饶阳苹果桃、阜城杏梅、安平白酒、枣强红富士苹果、冀州天鹰椒。深州蜜桃；深州蜜桃产自河北深县，已有近两千年的栽培史。特点是个头大，果型秀美、色泽淡黄、皮薄肉细，汁多味甜。目前深州蜜桃有十几个品种，最好的品种有红蜜和白蜜两种。可加工做成蜜桃罐头、蜜桃酱、蜜桃汁等名贵食品。衡水老白干；衡水老白干酒历史悠久，是我国古老的名酒之一，老白干酒色清澈透明、醇香清雅、甘冽丰柔，回味悠长闻名于世。衡水老白干在全国都很有名，凭借着独特的生产工艺，酿造出了芳香秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净、回味悠长的典型产品。漫河西瓜；