玉山特色小吃有红薯片、双黄咸鸭蛋、三清土蜂蜜、三清腊板鸭、三清山葛根粉、玉山白番鸭肉、三清山开味鱼、三清山腊鸭、白玉豆。红薯片；红薯片是玉山地区非常有名的一种特色小吃，其制作工艺讲究，步骤繁琐，做出来的薯片色泽浅黄，有韧性，耐咀嚼，自然风味浓厚，甘甜清，香，耐储存，加工简单。双黄咸鸭蛋；双黄蛋选用三清山下玉山农村双黄鸭蛋为原料，经传统工艺和配方精心腌制而成，该蛋蛋大双黄，蛋白香软，蛋黄油多，香酥沙爽，美味可口，营养丰富，是您宴请宾客之佳肴，馈赠亲友的特色礼品。芋头饺；芋头饺是一种由芋头、小麦淀粉为主料做成的食物，这种食物是价格实惠，口感丰富，是非常受欢迎的小吃，属于赣菜。芋头饺其色泽金黄，质地酥松，芋头具有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾的作用。三清土蜂蜜；