开核桃的小妙招；妙招一：钥匙开核桃。一般来说，核桃尾部会有个很深的缝。这时候只需要找一把扁平的钥匙，然后钥匙插进这个缝里，稍用力撬一下，核桃就能很轻易的打开了。妙招二：热胀冷缩。先用锅子烧开水，把核桃装盘放进锅中蒸7-分钟；把蒸完的核桃迅速拿出来并倒入凉水中，最后只要轻轻一掰就能轻松打开核桃，并且还是一颗完整的核桃。妙招三：门缝夹核桃。核桃还可以用门缝来打开。只需要将核桃放在门缝内，再将门慢慢合上，这样核桃壳就会被门缝夹破。这种方法是最常见开核桃的方法之一，主要是在没有开核桃工具的情况下使用。或者还可以在地上砸核桃来打开核桃。但实际上，这种开核桃的方法有个缺点，那就是取出的核桃通常会比较细碎，影响口感。