1.山西长治襄垣知名特产：襄垣手工挂面。挂面是很常见的一种食物，在很多地方都会生产挂面，只是用料的不同，其口感味道也有所差异。今天我要介绍的是这襄垣的挂面，它在这里生产已经时历史悠久了，以精湛的技术，考究的用料，造就了这款优质的挂面。这种面条不容易煮烂，口感柔软，劲道，配上各种蔬菜或者肉，特别好吃。因为它属于干制品，所以存储日期也比较长久，也适合打包带回家哦。2.山西长治襄垣知名特产：酥丝饼。 酥丝饼是这里特产有的一款小吃，做工精致，颜色好看，酥脆可口，咬上一口回味无穷。它在这里已经有很久的历史了，主要是采用面粉制作而成的 ，它也属于烧饼的一种，在当地特别受欢迎，同时也深受游客们的喜爱。3.山西长治襄垣知名特产：襄垣黄土蛋。