铁锅羊肉可以说是老村长的招牌特色菜了，来这家店吃饭的人基本上都是冲着这道菜去的，完全地道的陕北特色风味。羊肉要好吃一定要选择好的食材，老村长食材新鲜，而且制作出来的羊肉没有任何的膻味。除了羊肉，这家店的洋芋擦擦也很火，洋芋擦擦是最有特色的延安美食之一，得到了大家的喜爱。推荐：羊肉汤，现炖羊肉，洋芋擦擦，延安火烧，爆炒羊杂烩羊杂。地址：枣园路干部学院旁公园停车场内。老陕菜馆在延安还是很有名的，主要是因为这里的菜品好，主营的是地道的陕北菜肴。老陕菜馆基本上是每一个延安人都会推荐的一家陕北菜馆，它菜品精致，而且分量足，到了店里之后，会有人过来服务，热情周到，环境也不错，算是一家性价比很高的当地菜馆。推荐：石锅凉粉炒馍花，西府臊子鱼，霸王蹄花，手抓羊肉，特色酸菜鱼，清炖羊肉。