1、蒸双臭；说到浙江嘉兴最有名的小吃，一定是非蒸双臭莫属了，这道小吃在嘉兴有着极高的人气，名字叫蒸双臭，是将当地的两种特别丑的东西：“臭豆腐”、“臭海菜梗”结合到一起，然后加入一些独特的调味品，制作而成的，虽然听起来就很臭，但是真正结合到一起其实味道十分绝妙，臭中带着香，让人不禁为这种搭配拍手叫绝。2、二锦馅；二锦馅是在时期就已经产生的一种特色小吃，是嘉兴的代表小吃之一。这道小吃主要用的是肉嵌油面筋和豆腐皮包肉，然后再加入一些香菇，和鸡汤一起蒸煮做成的，既能作为下酒菜同时也可以下饭，是非常不值得错过的一道小吃。3、毛狗线粉；