大黄米是北方比较常见的美食，大黄米比小米颗粒大一些，吃起来口感比糯米更加的软糯，做出来的大黄米干饭金黄诱人，东北的大黄米可以做很多的美食，比如比较熟悉的年糕、粘豆包、驴打滚、油炸糕等等，都是用大黄米磨的面做出来的，大黄米干饭也是童话地区有名的特色，香糯可口，营养丰富。餷子看上去很像面条，实际上是用玉米制作而成，它是满族的传统食品之一，餷子的做法很多，所以被制作成了各种美食，比如比较常见的通化美食酸汤子，还有就是炒餷子，加上了蚬子、肉、蛋等配料之后，还是很有东北风味的，沙蚬子炒餷子也是当地一道很受欢迎的菜肴。