专题文章
时长:00:00更新时间:2022-05-23 08:55:10
top1兰州牛肉面;top2酿皮;兰州酿皮分两种:水洗(加筋)和高担(不加筋),调料有辣子油、芥末汁、蒜汁。无论多大的餐馆,酿皮都是当地人的首选凉菜,也是当地人最喜爱的下酒菜之一。价廉物美,酸辣凉爽,柔韧可口。top3手抓羊肉;黄焖羊肉则是把羊肉与土豆、粉条、青红椒加密制调料炖熟而成。配菜里最讲究的是手擀粉,也是黄焖羊肉里的主食,和汤汁拌着吃最美味。大块吃肉大块喝酒的豪爽劲,在兰州人身上体现得淋漓尽致。top4炒面片;炒面片是西北很有名的面食,一般都用、洋葱、土豆片、青椒与面片一同翻炒,是每个餐馆必有的主食之一。所以炒面片这个集美味、颜值、饱腹为一体的食物,也就颇受外地人的欢迎了。但看着简单,外地人却是很难模仿的。top5灰豆子;
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