1.山东淄博淄川区知名特产：淄川肉烧饼。2.山东淄博淄川区知名特产：淄川牛心柿。淄川是一个非常适合种子柿子这类水果，它以优质的土地资源和天然的气候培育出的这种柿子非常好吃，看上去亮亮的，皮薄，肉质嫩，水分多。当地人喜欢用它来酿酒或者是做一些吊饼，非常受消费者的青睐。3.山东淄博淄川区知名特产：无核软枣。无核软枣，顾名思义没有核的软枣。它是淄川区的知名特产，同时也称为无核黑枣，与柿子属于同科的一种野生果子，当然它的味道香软可口，成熟的时候是黑褐色，它最大的特点除了好吃就是没有核，在外地很多地方种出来的这种枣都是有核的，所以它是由此而出名的。4.山东淄博淄川区知名特产：粑粑杏。