1、粘糕；粘糕是用粘黄米、粘谷米加工磨成面粉后制做的一种回族风味食品。2、银川羊羔肉；宁夏的羊肉得水土之利，无膻味.2~3个月的羔羊肉质最佳，鲜嫩而不腻口.将羔羊肉剁成方形小块，可爆炒，可清蒸，还可黄焖。3、酿皮子；酿皮子，是回族独特的风味小吃之一，这种小吃味美爽口.经济实惠，既有菜又有饭.同时，又是“快餐”，只要到酿皮子的摊上去，一、二分种即可到口，所以受到群众的喜爱.食用时，要将涮好的一张张酿皮子切成细条，上面再放上几块蒸熟的，切成薄片的面精，浇上辣椒油、醋、蒜末、酱油、芥末等佐料，其色悦目，香味诱人，在炎热的夏季，若能吃一盘酿皮子，顿时倍感凉爽提神，食欲大增。4、宁夏粉汤饺子；