1、莆田特产美食：妈祖面。妈祖面是莆田的传统的特色面食，妈祖面在莆田还有另一层含义，寓意着妈祖赐予平安、富贵、长寿。妈祖面鲜香味美，到莆田一定要尝一碗妈祖面，接受妈祖赐予你的美好祝福。2、莆田特产美食：仙游皮蛋。仙游皮蛋是莆田的地方名菜，味道鲜美，可以减少胆固醇，品质上乘，莆田人经常用来招待客人。3、莆田特产美食：莆田红团。红团是莆田的特色传统小吃，属于过年过节的食品，象征着团团圆圆、平平安安。4、莆田特产美食：莆田赤饼。赤饼是莆田最著名的小吃。用面皮裹上花生粉、芝麻、白糖，再加入油条。味美香甜，是莆田人最喜欢的小吃。5、莆田特产美食：仙游蓼花。蓼花糖是福建莆田的特色名点，是莆田人逢年过节、婚庆送礼的必备佳品。因蓼花糖营养丰富、香脆可口，而且还很便宜为人们所喜爱。