1.鹿鸣美国山核桃；鹿鸣乡美国山核桃是云南省大理州祥云县鹿鸣乡的特产，鹿鸣乡因气候适宜山核桃生长，不但壳薄易剥，核仁肥大，味甜而香，核桃仁中含有营养价值非常高，有补脑强身，降低血脂之功效，最适合脑力劳动工作者，尤其是女性。2.祥云酱辣子；祥云酱辣子的主材料是鲜绿辣椒，腌制出的成品色泽黑亮，大小均匀，质地脆嫩，味道甜，鲜辣味美，有开胃口、增食欲作用，是佐食佳品。3.祥云叶包卤腐；祥云叶包卤腐是云南省大理州祥云县的特色美食。叶包卤腐被称为祥云印象之一，源于古云南城悠久传统的名产，风味品质极佳，是云南驿“茶马古道”上招待嘉宾、馈赠亲友的佳品。祥云叶包卤腐制作工艺古朴、细腻，入口绵香即化，实为居家、休闲、旅游之佐餐佳品。4.祥云野生菌；