解酒汤的做法大全；1、橘皮醒酒汤；备料：香橙皮500克、陈橘皮500克、檀香200克、葛花250克、绿豆花250克、人参100克、白仁100克、食盐300克。做法：将香橙皮(去白)、陈橘皮、檀香、葛花、绿豆花、人参、白仁、食盐共研磨成末，拌匀，装入瓷罐中备用，服用时早晚各挖一汤匙，用白开水冲服，适用于过度饮酒者。2、酸枣葛花根汤；备料：取酸枣(话梅也可代替；或是红枣加陈醋)、葛花根各10—15克。做法：酸枣/话梅去核，用刀剁碎，加入葛花根和一碗开水，煮开后即可服用，具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。提醒：医生提醒虽然中药醒酒汤里实际运用中药材并不多，但其中一些药材并非人人适用，经常有应酬的市民可在之前询问医生意见，平时备些在家中随取随用。3、西红柿汁；