专题文章
时长:00:00更新时间:2022-05-23 08:33:40
1.鹤庆乾酒;鹤庆乾酒是整个大理地区最有名的名酒,鹤庆汉子也以酒量而知名。它们独道的美味可口之处,也是鹤庆的龙潭水和乾酒打造出来的。真是应验了那句:“一方水土,养一方人。”的民谚,这样也就同理可证:一方水酒,也就打造出了一方美食来了。2.鹤庆吹肝;大理鹤庆人则将新鲜猪肝用插入的麦竿儿吹胀到最大,然后撤掉麦竿儿,将胀大的猪肝用蒸笼蒸熟,放凉,切片,拌入调料即可,其味极爽口并且没有通常猪肝特有的难吃的味道。3.鹤庆火腿;鹤庆火腿是云南名特食品,其肉质丰满,四边膘肥、色泽鲜艳、肥瘦适中、味美香浓、营养丰富、食而不腻,保存期长,是佐餐、宴客、滋补身体,馈赠亲友的佳品。4.鹤庆猪肝鲊;
查看详情