韩式辣炒年糕对于不少喜欢看韩剧的小伙伴来说应该很熟悉了，在很多韩剧中，男女主角会出现吃炒年糕的情节，辣炒年糕因此也开始火了，韩式辣炒年糕色泽鲜红，口感软糯，甜甜辣辣的滋味，相当的诱人，应该有不少人都喜欢吃吧。主食材。条状年糕25根，鱼糕40克，洋葱1/4个，卷心菜、胡萝卜、葱、蒜适量。调味料。韩式辣椒酱2大勺，辣椒粉1/4小勺，砂糖1/2小勺。韩式辣炒年糕的做法。1、将年糕条洗干净放入锅中，加入没过年糕条的水。2、水开后转小火，煮3分钟后捞出。若使用现做年糕可省略此步骤，若使用冷藏袋装年糕，要用沸水先焯烫一下。3、将焯烫好的年糕条，放入冷水中浸泡，目的是提高年糕的韧劲。4、将处理好的年糕条、韩式辣椒酱和砂糖一起放入锅中，倒入没过年糕条约半指的水量即可。