1.山东济宁梁山县知名特产：梁山糟鱼。&nbsp。梁山糟鱼是山东济宁梁山县知名特产小吃，在当地特别出名，是当地的传统美食。它的制作方法简单但比较耗费时间，毕竟美味难求嘛。做好的糟鱼是骨烂肉嫩、鲜香可口，就算是牙口不太好的老年人都爱吃这道菜。在当地它也是餐桌美味，都是在有婚宴或者是其他宴席之上都会出现的一道美食，所以，到这里来游玩的小伙伴们千万不要错过这难得的美食哦。当然，如此美味在市场上自然是有销量的了，所以没法出行的人也可以在网上购买。2.山东济宁梁山县知名特产：西张庄食用菌。