答案：能。血液中的胆固醇会加重血液的粘稠度，而核桃仁中的所含的不饱和脂肪酸可以有效促进胆固醇的代谢。同时，核桃仁中所含的铬、镁元素能维持人体的血管健康，降低血栓的几率。【降低血液粘稠度的食物】。1、多喝水；水在一定的作用下稀释血液粘稠度，一般可以在气床后喝一大杯水。人体血液缺乏水时会变得浓稠、容易凝固，容易形成动脉硬化和血栓。所以，对于血液粘稠度高的人来说，每天要要喝足够的水分。2、大蒜；大蒜所含有的成分蒜素，它可以扩张末稍血管，这样血液流动更畅。常吃大蒜可以有效预防血栓等疾病。3、鲭鱼；血液中坏的胆固醇多也会影响血液的粘稠度，从而导致血液不流畅。而鲭鱼的功效就是可以有效清除人体血液中的坏胆固醇，同时还会增加好的胆固醇，一般的食物是很难做到这样的。4、黑木耳；