1、乳扇的拼音是：rǔ shàn。2、注音是：ㄖㄨˇㄕㄢˋ。3、结构是：乳(左右结构)扇(半包围结构)。4、词语解释是：食品名。乳扇[rǔshàn]⒈食品名。5、引证解释是：⒈食品名。引郭沫若《孔雀胆》第二幕：“穆哥王子是顶喜欢吃乳扇和干饼的。”郭沫若附录《昆明景物》：“邓川乳扇与路南乳饼，均云南名产，为羊奶所制，素食妙品也，甜食咸食均可。”。6、网络解释是：乳扇乳扇是主产于大理州洱源县的奶制品，在大理市的喜洲镇、下关镇亦有出产，尤以洱源邓川出产为佳。乳扇形制独特，是一种含水较少的薄片，呈乳白、乳黄之色，大致如菱角状竹扇之形，两头有抓脚。7、汉语大词典是：食品名。郭沫若《孔雀胆》第二幕：“穆哥王子是顶喜欢吃乳扇和干饼的。”郭沫若附录《昆明景物》：“邓川乳扇与路南乳饼，均云南名产，为羊奶所制，素食妙品也，甜食咸食均可。”。8、其他释义是：1.食品名。