1、乾瘪的拼音是：qián biě。2、词语解释是：枯瘦也。明、郎瑛《七修类稿》：「张士信在姑苏，专用黄敬夫、蔡彦夫、叶得新三人，民间作十七字诗曰：『丞相做事业，专用黄蔡叶，一夜西风起，乾瘪。』。」；《坚瓠集》：「张士诚时，十七字谣云：『丞相做事业，专用黄菜叶，一夜西风来，乾瘪。』《明大事记》所载菜作蔡，乾瘪作乾别。乾瘪是吴语，至今尚然。乾别即乾瘪之转耳。」。3、综合释义是：《水浒传》第四回“如今教洒家做了和尚，饿得乾瘪了。”。