1、南馔的拼音是：nán zhuàn。2、注音是：ㄋㄢˊㄓㄨㄢˋ。3、结构是：南(上下结构)馔(左右结构)。4、词语解释是：南方口味的菜肴。南馔[nánzhuàn]⒈南方口味的菜肴。5、引证解释是：⒈南方口味的菜肴。宋叶梦得《避暑录话》卷下：“往时南饌未通，京师无有能斫鱠者，以为珍味。引梅圣俞家有老婢，独能为之。”。6、综合释义是：南方口味的菜肴。宋叶梦得《避暑录话》卷下：“往时南饌未通，京师无有能斫鱠者，以为珍味。梅圣俞家有老婢，独能为之。”南方口味的菜肴。宋．叶梦得《避暑录话．卷下》：「往时南馔未通，京师无有能斫鱠者，以为珍味。」。7、汉语大词典是：南方口味的菜肴。宋叶梦得《避暑录话》卷下：“往时南馔未通，京师无有能斫鲙者，以为珍味。梅圣俞家有老婢，独能为之。”。8、国语辞典是：南方口味的菜肴。宋．叶梦得《避暑录话．卷下》：「往时南馔未通，京师无有能斫鲙者，以为珍味。」，南馔[nánzhuàn]⒈南方口味的菜肴。宋·叶梦得，引《避暑录话·卷下》：「往时南馔未通，京师无有能斫鲙者，以为珍味。」。9、辞典修订版是：南方口味的菜肴。宋．叶梦得《避暑录话．卷下》：「往时南馔未通，京师无有能斫鱠者，以为珍味。」。10、其他释义是：1.南方口味的菜肴。