自制鸡米花的做法；—— 食材 ——；鸡胸肉丨淀粉；黑胡椒粉丨盐丨鸡蛋；料酒丨生抽丨面包糠；01；准备鸡胸肉两块，洗净，切块，建议不要太小。02；把鸡块放入一个大碗中，加入盐、黑胡椒粉、料酒腌制。03；戴上一次性手套，把所有的材料按摩几下。可以加快肉入味哦~。04；包上保鲜膜，冰箱冷藏1小时以上。05腌制好的鸡肉先裹上一层淀粉，然后将腌制好的鸡肉在蛋黄中浸一下，最后裹上面包糠。06；放入烤箱中，大约15分钟左右。07；完成；温馨●提示；腌制的时候尽量时间长一点，这样可以让鸡肉更加入味。可根据个人喜好，酌情加入盐或者其他的调味料。